Viikinkaari 4, FIN-00790 Helsinki, Finland
Sivutoimipaikka:
Mustialankatu 1, FIN-00790 Helsinki, Finland
Tapahtumat
Tervetuloa workshop‐iltapäivään!
TARTU TULEVAISUUTEEN – tee siitä yrityksellesi mahdollisuus!
28.3.2012, klo 12.00‐16.30
Paikka: Lindstrom‐talo, Lautatarhankatu 6, Helsinki
Kohderyhmä: Elintarvikealan markkinoinnin, tuotekehityksen, tutkimuksen ja kehityksen parissa toimivat henkilöt
Miten tulevaisuuden heikoista signaaleista ja nousevista trendeistä tehdään yrityksellesi menestyviä markkinointikonsepteja?Tartu tilaisuuteen ja tule miettimään tätä yhdessä muiden yritysten kanssa!
Pääset vaikuttamaan kahden hankekokonaisuuden rakentamiseen:
• Voit olla eturintamassa päättämässä suunnitteilla olevan suuren kuluttajatutkimuksen linjauksista
• Pääset pilotoimaan ideasta tuotteeksi ‐kehitysprosessia alan huippuasiantuntijoiden kanssa
Mukaan mahtuu 60 ensiksi ilmoittautunutta. Tilaisuus on maksuton.
Ilmoittautumiset 19.3.2012 mennessä osoitteessa:
https://www.lyyti.fi/ilmoittaudu/TARTU_TULEVAISUUTEEN__tee_siita_yrityksellesi_mahdollisuus_2702
Lisätietoja: Kehityspäällikkö Mari Norrdal, 040 550 2471, mari.norrdal@utu.fi
9.11.2011 Luomupäivä Mikkelissä: Tuotanto kasvuun
Vuoden 2011 toinen Luomupäivä pidetään Mikkelissä ke 9.11.2011 klo 10-17 ja iltaohjelma klo 17.00-19.00.
Paikka on Kyyhkylän Kuntoutuskeskuksen juhlasali Mikkelissä http://www.kyyhkyla.fi/ , Kyyhkyläntie 9
Luomupäivä on tarkoitettu kaikille luomutuotannosta kiinnostuneille viljelijöille, neuvojille, tutkijoille, opettajille, jalostajille, markkinoinnille ja luomun kehittäjille sekä sidosryhmille.
Päivän aiheina ovat luomun markkinat ja talous, luomu ja ilmastonmuutos, monimuotoisuus viljelytekniikan tukena, kotimaiset valkuaisrehut ja luomurehujen saatavuus ja kauppa, luomumaidon, -sianlihan ja -siipikarjan tuotanto sekä luomutiedon levittäminen uudella toimintamallilla. Päivän päätteeksi palkitaan Vuoden Luomuyrittäjä. Päivä päättyy yhteiseen cocktail-tilaisuuteen herkullisia luomuruokia maistellen.
Ilmoittaudu 19.11.2011 mennessä Luomuliiton kautta
www.luomuliitto.fi/index.php/luomupaeivaet
Luomupaivan esite ja ohjelma 9.11.2011
www.luomu.fi/tietoverkko/wp-content/uploads/2011/06/Luomupaiva_esite_091111.pdf
www.luomu.fi/tietoverkko
www.luomu.fi/tietoverkko/9-11-2011-luomupaiva-tuotanto-kasvuun/
Tervetuloa mukaan kuulemaan keskustelemaan luomualan ajankohtaisista kysymyksistä!
Lainsäädäntökoulutusta elintarvikeyrityksille
LTK toteuttaa projektia, jonka yhteydessä järjestetään kolmella paikkakunnalla elintarvikelainsäädäntökoulutuksia.
Kuopion koulutus pidetään 9.11.2011 Scandicissa (Satamakatu 1).
Koulutuksen aiheita ovat mm. omavalvonta, HACCP, luomu ja pakkausmerkinnät käsiteltyinä erikseen eri elintarvikeryhmissä (mm. maito, liha, kala, kasvikset). Koulutus on maksuton ja siihen ilmoittaudutaan osoitteessa www.maaseutu.fi ja sieltä tapahtumakalenteriin ja ko. päivän kohdalta. Muut vastaavat koulutukset ovat Seinäjoella 2.11 ja Hämeenlinnassa 17.11.
Koulutuksen ohjelmaan pääset tästä linkistä.
http://www.sisa-savo.fi/www/fi/tapahtumat/Tapahtuma-aineisto/Elintarvikelainsaadantokoulutus.pdf
Käytä hyväksesi ilmainen koulutus!
Herkkujen Suomi-tapahtuman tunnelmia
Lähellä tuotetulla ruoalla oli kysyntää. Lähi- ja luomuruoan kaksipäiväisessä tapahtumassa Herkkujen Suomessa 26.-27.8.2011 kävi 56 000 hyvän ruoan ystävää. Lähiruoan suuri suosio yllätti kaikki. Halutuimmat ruokalajit ja tuotteet myytiin loppuun ennätysajassa jo perjantaina.
Tunnelmia Herkkujen Suomi 2011 -tapahtumasta löytyy mm. oheisilta sivuilta:
http://www.mtk.fi/herkkujen_suomi/
http://www.aitojamakuja.fi/arkisto.php#herkkujensuomi
https://www.facebook.com/makumaku.fi
http://sillasipuli.blogspot.com/2011/08/herkkujen-suomi-tiivistyi-helsingin.html
Uudenmaan osasto Herkkujen Suomessa 26.-27.8.2011
Uudenmaan osastolla esitellään maakunnan herkkuja, tuottajia ja maaseutua. Osastolle rakennetaan monipuolinen kokonaisuus ja moderni, houkutteleva ilme. Telttaan tulee mahtumaan noin 15 esittelypaikkaa alueen pienruokatuottajille. Ilmoittautuminen viimeistään 25.5.2011. Tapahtumaan osallistuvien yhteispalaveri pidetään tiistaina 31.5. kello 10 Leppävaaran Laureassa.
Uudenmaan alueen omaa ruokatuotantoa edustavien maaseudun yritysten ilmoittautumiset hyväksytään ilmoittautumisjärjestyksessä, kuitenkin monipuolista kokonaisuutta silmälläpitäen, osallistuminen vahvistetaan maksamalla osallistumismaksu (laskutetaan).
Uudenmaan osastoa koordinoi Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta –hanke, joka on hakenut rahoitusta Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta.
Lisätiedot ja ilmoittautumiset: Susanna Ba puh. 0440 839 770, email susanna.ba@laurea.fi
Tapahtumasivut: http://www.mtk.fi/herkkujen_suomi/
Nylands tält i Delikatessernas Finland 26 -27.8.2011
Nyländska delikatesser, producenter och landsbygden kommer att presenterasi Nylads tält. Design och dekorering i tältet kommer att syfta på ett modernt och attraktivt utseende och en mångsidig helhet. Det finns utrymme för ca 15 utställningsplatser i tältet. Anmälningstiden utgår den 25.5.2011. Ett gemensamt möte för deltagarna hålls tisdagen den 31.5.2011 kl. 10 i Laurea Leppävaara (Alberga).
Anmälningar från landbygdens företag, som representerar regionens egen matproduktion tas i anmälningsorder, men med vikt på en mångsidig helhet. Deltagandet bekräftas genom att betala deltagaravgiften som faktureras skilt.
Nylands tält koordineras av projektet ”Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta ” (Hållbar affärsverksamhet av närmat) , som har sökt finansiering av programmet för utveckling av landsbygden i Fastlandsfinland.
Önskar du mer information eller är intresserad av att delta, kontakta gärna Ritva Jäättelä tel. 040 832 9400 e-post: ritva.jaattela@laurea.fi
Evenemangs hemsida: http://www.mtk.fi/herkkujen_suomi/
***********************
VFC:n uusi työntekijä Eeva Heikkilä
Johanna Jaskari-Halosen sijaisena on aloittanut KTM Eeva Heikkilä, joka toimii projektipäällikkönä alustavasti loppuvuoteen asti. Eevan tausta on it-, telecom- ja elintarvikealalta, viimeksi Valiolta, jossa hän toimi kuuden vuoden ajan sekä kuluttajatutkimuksen että markkinoinnin kehitystehtävissä. Hän vahvistaa näin ollen erinomaisella tavalla HSBP Oy/Viikki Food Centren liiketoiminta- ja kaupallistamisalan osaamista ja tuo sovellettavaksemme suuressa yrityksessä hyväksi todettuja toimintamalleja.
Eevan tehtäviin kuuluvat Oske-ohjelman koordinointi, käynnistyneiden hankkeiden ohjaus, rahoitusneuvottelut valmistelussa olevien hankkeiden osalta sekä uusien hankkeiden ideointi ja eteenpäin vieminen Janne Pennasen työparina tiiviissä yhteistyössä kaikkien sidosryhmien, kuten Elintarvikekehityksen klusterien, yritysten, kuntien, tutkimuslaitosten ja korkeakoulujen edustajien kanssa.
Eeva Heikkilä
vt. ohjelmajohtaja
OSKE Elintarvikekehityksen klusteri
Gsm 050 408 3533
***********************
"Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina"
Seminaari kaupan alueellisille vaikuttajille ja tavarantoimittajille
Torstaina 14.4.11 klo 13.00 –16.00 Viikki Food Centre, HBSP, Viikinkaari 4, 00790 Helsinki, Luentosali 105, 1 krs.
Ilmoittaudu ma 11.4. mennessä info@viikkifoodcentre.fi. Lisätietoja Eeva Heikkilä puh. 050 408 3533
Uusi hanke kouluttaa elintarvikealan pienyrityksiä yhteistyöhön päivittäistavarakauppiaiden kanssa.
Vuoden 2011 alussa käynnistyneen hankkeen "Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina" päätavoitteena on elintarvikealan mikroyritysten tuotteiden pääsyn helpottaminen päivittäistavarakaupan valikoimiin ja tuotteiden menestyminen valikoimissa.
Hankkeeseen liittyy 16 eri puolilla Suomea järjestettävää alueellista seminaaria, joissa kaupan alueelliset vaikuttajat ja tavarantoimittajien avainhenkilöt voivat tavata. Seminaareissa yritysten edustajat saavat tiedon uudesta tuotekorttiin perustuvasta yhteistyöstä kaupan ja pienyritysten välillä.
Seminaari tavoitteena on motivoida elintarvikealan yrityksiä kumppanuuteen kaupan kanssa sekä järjestelmälliseen toiminnan kehittämiseen. Hankkeessa järjestetään lisäksi työpajoja, joissa valmennetaan yrittäjiä sekä yritysten henkilökuntaa tuotekortin käytössä. Työpajoihin osallistuu myös kaupan edustajia, jotka tuovat asioiden käsittelyyn käytännön näkökulmaa.
Suomalaiset elintarviketurvallisuusosaajat tähyävät maailman markkinoille
Suomalainen elintarviketurvallisuusosaaminen on epäilemättä maailman huippuluokkaa. Tämä taso on saavutettu koko alan tiiviillä yhteistyöllä ja tahtotilalla. Yhteistyöllä on mahdollista päästä myös entistä paremmin kansainvälisille markkinoille. Tätä edistämään perustettiin 7. lokakuuta Food Safety Management Finland -yhdistys Helsingissä.
FSMF yhdistyksen juuret johtavat lähes kahden vuoden taakse, kun yhteistyö Elintarvikekehityksen klusterin, Eviran ja monipuolista osaamista tarjoavien yritysten välillä käynnistyi. Kohdemaana on toiminnan alkuvaiheessa ollut Kiina, mutta yhdistyksen tarkoituksena on edetä myös kaikkialle, missä suomalaisella huippuosaamisella on kysyntää. Yhteistyö saavutti ensimmäisen loistavan tuloksensa, kun FSMF-konsepti lanseerattiin kiinalaisille viranomaisille ja yritysjohtajille Suomen paviljongissa Kirnussa Shanghain maailmannäyttelyssä viime kesäkuussa.
Food Safety Management Finland ry on osoitus siitä voimia kokoavasta yhteistyöstä, mihin TEM:n rahoittama Oske-ohjelma parhaimmillaan pystyy. Yhdistyksen perustajajäsenet edustavat erittäin monipuolisesti alan osaamista. Perustajat ovat Pellon Group Oy, Sematronics Oy, NeuroAgent Oy, Agropolis Oy, ZeusTech Oy, Confidex Oy, Biohit Oyj, VTT, Wipak Oy, Fleetlogis Oy, ALab Oy, CCS Cold Cargo Solutions Oy, Foodwest Oy ja Helsinki Business and Science Park Oy, Viikki Food Centre.
Yhdistykselle valittiin perustamiskokouksessa myös hallitus. Hallituksen puheenjohtajana toimii ohjelmajohtaja Jukka Lähteenkorva Elintarvikekehityksen klusterista ja jäseninä Mikko Salaspuro (Biohit Oyj), Jari Salmela (NeuroAgent Oy), Tom Tanninen (Wipak Oy) ja Mirja Mokkila (VTT).
Yhdistyksen käytännön toiminta alkaa välittömästi. Keskeisiä tehtäviä ovat yhteisen brändin rakentaminen kansainvälistä toimintaa edistämään, strategian valmistelu sekä kehittämishankkeiden suunnittelun käynnistäminen. FSMF toivottaa kaikki elintarviketurvallisuusosaajat tervetulleiksi yhteiseen yhdistykseen tekemään osaamisesta maailmanluokan onnistuminen.
Yhdistyksen seuraava kaikille avoin kokous järjestetään Helsingissä 14.12. kello 14.30 alkaen.
Lisätietoja:
Jukka Lähteenkorva
Elintarvikekehityksen klusteriohjelman ohjelmajohtaja, Foodwest Oy
jukka.lahteenkorva(at)foodwest.fi, gsm 040 543 6781.
Anne Rintamäki
Elintarvikekehityksen klusteriohjelman tiedottaja, Foodwest Oy
anne.rintamaki(at)foodwest.fi, gsm 050 583 4444.
Työ- ja elinkeinoministeriö Tiedote 162/2010
Osaamiskeskusohjelma on edistänyt selvästi innovaatiotoimintaa kohdealueillaan. Lue koko TEM tiedote: